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May 16, 2023

이 케이크는 너무 멋져서 아버지날에 아버지께 드리려고 해요

선물이 필요 없을 정도로 맛있는 케이크. 내 일상 베이킹은 대개 제한되어 있습니다.

선물이 필요 없을 정도로 맛있는 케이크.

제가 매일 굽는 일은 대개 쿠키와 가끔 머핀이나 컵케이크로 제한됩니다. 하지만 휴일에는 케이크가 필요합니다. 그리고 쇼핑하기가 엄청나게 힘든 사람들을 위해 제가 가장 좋아하는 선물은 받는 사람이 좋아할 맛의 홈메이드 레이어 케이크입니다. 오해하지 마십시오. 선물 포장을 여는 것은 훌륭하지만, 홈메이드 케이크 한 조각에 포크를 담그는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.

이번 아버지의 날, 저는 좀 더 특별한 것으로 아버지를 놀라게 했습니다. 결국 아버지는 제 타이어 공기압을 확인하고, 해마다 제 아들의 보이스카우트 더비 자동차를 만드는 데 "도움을 주며" 평생 감사의 마음을 전하는 분입니다. 조류 관찰을 위해. 그는 최고입니다. 최고의 아빠라면 단 한 가지만 받을 자격이 있습니다. 바로 브라운 버터크림 프로스팅을 곁들인 버번 초콜릿 케이크입니다.

버번. 초콜릿. 브라운드 버터크림. 그 조합보다 훨씬 더 퇴폐적이지는 않습니다. 그럼에도 불구하고, 케이크의 맛은 들리는 것보다 훨씬 더 맛있습니다. 특히 프로스팅이 그렇습니다. 한 평론가는 이렇게 말했습니다. "맙소사, 정말 좋아요. 프로스팅을 퍼지처럼 먹을 수도 있겠네요." 또 다른 사람은 "우리는 퇴폐적인 프로스팅에 푹 빠졌고 이미 다른 용도로 사용할 계획이 6개 정도 있습니다. 그냥 사용하는 것도 배제되지 않았습니다."라고 말했습니다.

그것이 보증이 아니라면 무엇인지 모르겠습니다.

레이어 케이크 만들기가 처음이라면 이 레시피를 시도해 보는 것이 좋습니다. 케이크 반죽은 하나의 그릇에 함께 담겨지며(믹서가 필요하지 않습니다!) 프로스팅도 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 케이크 층이 팬 내부에 달라붙지 않도록 베이킹 스프레이로 각 층을 코팅한 다음 유산지를 추가하고 베이킹 스프레이를 한 층 더 코팅하세요. 시간이 많이 걸리는 것처럼 보일 수도 있지만, 이 케이크는 약간의 추가 노력을 기울일 가치가 있습니다. 저희를 믿으세요.

레시피에는 별 모양의 짤주머니가 필요하지만, 없어도 걱정하지 마세요. 설탕 프로스팅을 큰 지퍼백에 옮기고 모서리 중 하나를 잘라냅니다. 화려한 파이프 효과를 얻을 수는 없지만, 구입할 수 있는 어떤 것보다 더 나은 아름답게 프로스팅된 케이크를 얻을 수 있습니다.