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Apr 26, 2023

전자레인지 '예열'이 완벽하게 푹신한 팝콘의 비결

전자레인지 팝콘을 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 당신이 해야 할 일은

전자레인지 팝콘을 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 접힌 봉지에서 플라스틱을 떼어내고 전자레인지에 넣은 후 1~2분 정도 펑펑 터질 때까지 지켜보기만 하면 됩니다. 그렇다면 어떤 경우에도 신선하고 뜨거운 팝콘 한 그릇을 드실 수 있습니다. 이는 너무나 기본적인 프로세스이므로 이를 만들기 위해 취해야 할 다른 단계나 방법을 생각하기가 어렵습니다.

그런데 전자레인지를 "예열"한다는 것은 무엇일까요? 오븐이나 에어프라이어를 예열하는 것은 물론 이해할 수 있지만, 이전에는 전자레인지를 예열한 적이 없을 가능성이 높습니다. 대부분의 경우 전자레인지는 실제로 예열할 필요가 없기 때문에 이상하게 들립니다. 전자레인지는 음식을 가열하기 위해 전도나 대류열을 사용하는 대신 마이크로파 방사선을 사용하므로 예열로 인해 반드시 이점을 얻을 수는 없습니다. 그렇죠? 어쩌면 전자레인지를 예열하지 않고 남은 음식부터 팝콘까지 모든 것을 다시 데웠을 수도 있고, 여러분이 아는 한 모든 것이 완벽하게 괜찮아졌을 수도 있습니다.

그러나 일부 인터넷 사용자는 특정 브랜드의 전자레인지 팝콘이 실제로 팝콘을 추가하기 전에 전자레인지를 "예열"할 것을 권장한다는 사실을 발견했습니다. 매번 팝콘을 만들 때마다 여전히 꽤 괜찮다면 정확히 왜 이렇게 해야 합니까? 그런데 전자레인지를 어떻게 예열하나요? 이 다소 색다른 방법을 사용하면 실제로는 훨씬 더 푹신한 팝콘 그릇을 만들 수 있을 것 같습니다.

전자레인지를 예열하는 것은 오븐을 예열하는 것과는 다릅니다. 두 가지 방법 모두 제품의 내부 온도를 특정 수준까지 높이는 동일한 목표를 달성하지만 내부가 충분히 뜨거워질 때까지 전자레인지를 계속 작동시킬 수는 없습니다. 대신에 해야 할 일은 전자레인지에 물 한 컵을 넣고 전자레인지에 1분 동안 돌리는 것입니다. 물에서 증기가 발생하기 시작하고 이로 인해 전자레인지의 내부 온도가 상승합니다.

전자레인지가 예열되면 전자레인지 팝콘을 추가하고 평소처럼 준비하면 됩니다. 이 트릭의 기본 아이디어는 전자레인지의 온도가 높아지면 팝콘이 더 부드러워지고 팝콘이 평소보다 더 많이 터진다는 것입니다. 이 트릭을 시도한 사람들은 결과가 실제로 눈에 띄었다고 주장하며 모든 팝콘 알갱이가 터지고 버터 토핑이 훨씬 더 고르게 퍼졌다고 덧붙였습니다. 그러나 Better Homes & Gardens가 테스트를 수행했을 때 예열로 인한 과도한 수분과 온도 차이로 인해 팝콘이 고르지 않게 터지고 심지어 일부 알갱이가 타버린 것으로 알려졌습니다.

결과의 차이는 전자레인지 제조사, 모델, 개인 취향 등 여러 가지 이유로 인해 발생할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 이 방법을 시도해 볼 가치가 있다고 생각한다면 시도해 볼 가치가 별로 없습니다.

전자레인지를 예열하는 아이디어는 팝콘 봉지에서 나왔습니다. 사실, 일반적으로 전자레인지에 던지고 버리는 팝콘 봉지에는 팝콘을 더 잘 준비하는 방법에 대한 몇 가지 흥미로운 팁과 요령이 있을 수 있습니다.

예를 들어, 일부 팝콘 봉지에서는 전자레인지에 전자레인지를 사용하는 동안 팝콘을 거꾸로 된 접시에 올리라는 조언을 제공하거나 팝콘을 제공하기 전에 봉지를 흔들어 버터와 소금을 뿌릴 것을 제안할 수도 있습니다. 고르게. 팝콘 봉지를 높은 표면에 올려놓으면 봉지가 전자레인지의 발열체에 더 가까워지기 때문에 접시 트릭은 고르게 가열하는 데 초점을 맞춘 것 같습니다. 또 다른 팁은 고객에게 팝콘이 언제 완성되는지 배우는 방법에 대해 조언하며, 팝콘이 터지는 소음 사이에서 커널이 빠르게 터지는 시간이 2~3초로 느려지는 시점을 듣는 것이 좋은 경험 법칙이라고 주장합니다. 화상을 입지 않도록 가방(증기와 뜨거운 기름으로 가득 찬)을 얼굴에서 멀리 여는 등 일부 팁은 상식처럼 보입니다.

팝콘의 조언을 듣고 싶은지는 당신에게 달려 있습니다. 어쩌면 평소처럼 가방을 전자레인지에 넣는 것만으로도 괜찮을 것 같다고 느낄 수도 있습니다. 적어도 이제는 전자레인지 팝콘에 관해서라면 장님이 되지는 않을 것입니다.